Tentoonstelling Kebun Sejarah - Garden of History

Pepers en sambal, pinda’s en satésaus, cassave, koffie: allemaal onlosmakelijk verbonden met de Indonesische eetcultuur en toch zijn het uitheemse gewassen die pas in de koloniale tijd werden geïntroduceerd, waarbij de botanische tuin in Bogor in veel gevallen een cruciale rol speelde.

In Kebun Sejarah / Garden of History presenteert Kevin van Braak de Indonesisch-Nederlandse uitwisseling van gewassen en eetcultuur in het Amstelpark, een Nederlandse botanische tuin. Kevin vroeg tien Indonesische kunstenaars ieder een getekende interpretatie van de geschiedenis van een gewas te maken. In een ruimtelijke installatie met de tekeningen en speciaal door Kevin ontworpen glazen kassen met tropische planten, wordt ons een nieuwe kijk op de migratie van planten, mensen en de daarmee samenhangende geschiedenissen van culinaire tradities en culturele identiteit getoond. 

Kebun Sejarah bestaat uit een tentoonstelling in het Glazen Huis van Zone2Source, en aantal culinaire evenementen waaronder een Sambal proeverij op 31 oktober, workshops in de herfstvakantie, een koffieproeverij / finissage op 28 november, en ‘Laid Back’ een buitenproject met zitelementen in het Amstelpark ontworpen door Kevin samen met Peter Hopman.

Controleer voor een bezoek altijd even de aanvangstijden op de website van de tentoonstelling zelf.

Blijf op de hoogte

Wekelijks per e-mail op de hoogte blijven van de leukste uittips? Vul dan hieronder jouw e-mailadres in.