Workshop Wilde Tapas culinaire smaken van wildpluk

Tijdens deze wilde tapas proeverij in de Open Kas in Haren maak je kennis met de verrassende smaken van lokale culinaire wilde kruiden. Denk aan wilde spreads, diverse kleine gerechten met wilde kruiden en specerijen, wilde zoete lekkernijen en wilde mocktails van gefermenteerde wilde siropen. De gerechten worden gemaakt met unieke zelfgeplukte en zelfgemaakte wilde ingrediënten die nergens anders te vinden zijn. Bij elk gerecht krijg je uitgebreide uitleg over de gebruikte planten, bereidingen en smaken.